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若々しく & 軽快 / YOUNG & SPRITELY

NEW 123.26

価格
¥10,000
発売日 2018.12.7
熟成年数 9 Years
蒸留年 08 / 2008
カスク 1st Fill Barrel / Bourbon
地域 Highland
ボトリング本数 216
アルコール度数 61.2%

タイトル: Blossom falling onto sponge cake / スポンジケーキと花

[ノーズ]木々から舞い散る花々と生垣から白いバラが咲き乱れる果樹園を散歩しているかのよう。桃やアプリコット、チェリーの繊細なフルーツ香とバターペストリーやショートブレット、アップルパイが続いていく。バナナブレッドとアールグレイティー、バニラスポンジケーキも。
[パレット]唐辛子、クローブ、ガリの味わいとメンソールの爽やかさ。バナナのフレーバーが戻ってくる。熟したメロンと蜂蜜のドリズルケーキ。ホワイトチョコレートのベッドの上にいるようなフィニッシュを迎える。

The nose began with a stroll through the orchard as blossom fell from the trees and white roses bloomed in the hedgerows. Delicate fruit notes of peach, apricot and cherry stood alone but later become enveloped by butter pastry to form shortbread and apple pie. Banana bread sat comfortably beside a hot cup of Earl Grey tea and a slice of vanilla sponge cake. The palate came dressed with spice as chilli, cloves and ginger prickled the tongue before cooling into a menthol breeze. Banana flavouring returned and joined ripe melon with a drizzle of honey before finishing sweet on a bed of white chocolate.

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