スコッチモルト愛好家の為の会員ショップ。ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティオンラインショップ

会員限定ショップ
ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティの商品は、メンバー様のみお買い求めいただけます。

DEC xmas C1.2

2 bottle ¥20,000 or more, 20% off
DEC xmas C1.2
商品番号 C1.2
発売日 2017-12-20 12:30:00
価格
¥15,000 (税込)

在庫状況: 在庫切れ

FAX等各注文方法と在庫を共有しているため、ご注文のタイミングによっては商品 をご用意できない場合があります。予めご了承下さい。

地域 Others
年数 XO
アルコール度数 48.2%
蒸留 Camus Cognac
ボトリング本数 444
カスク 1st fill barrel

タイトル: Deep as the fountains of sleep / 眠りの源泉のように深い

The nose was initially sweet – meringues, madeleines and plum jam, then deepening to fig jam, dark marmalade and Agen prunes from Perigord; later still we found oiled wood, waxed jackets, tobacco leaf and leather, but much later, it had unexpectedly brightened to orange sherbet. The palate was also sweet at the start – butterscotch and fudge – but once again, the flavours deepened – to syrup of figs, salted caramel, black-jack chews (liquorice and blackcurrant) beurre noisette, children’s cough syrup and Pedro Ximenez; there was also an interesting spicy kick of sweet but tannic oak and coltsfoot that tingled our tonsils and tickled our gills. [ノーズ] 最初の香りは甘く、メレンゲ、マドレーヌ、プラムジャム。それからイチジクジャム、ダーク・ママレード、ペリゴール地方からのプルーンへと深まった。その後もまだオイルドウッド、ロウ引きジャケット、タバコ葉、レザーの香りと、最後には意外にもオレンジシャーベットを感じる。 [パレット] 味わいも初めは甘かった。バタースコッチとファッジ 、 しかしここでも、風味が深まった。イチジクシロップ、塩カラメル、「ブラックジャック」チュー(リコリスとブラックカラントのソフトキャンディ)、ブール・ノワゼット、子供用咳止めシロップ、ペドロ・ヒメネス。甘いがタンニン性のオークとフキタンポポの興味深いスパイシーな刺激もあって、扁桃腺をチクチクさせ、顎の下をくすぐる。