スコッチモルト愛好家の為の会員ショップ。ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティオンラインショップ

会員限定ショップ
ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティの商品は、メンバー様のみお買い求めいただけます。
この商品は 2018/08/01 よりポイントをご使用いただけます

New JUN 29.230

New JUN 29.230
商品番号 29.230
発売日 2018-06-08 12:30:00
価格
¥17,000 (税込)

在庫状況: 在庫あり

>
ソサエティの会員様のみお買い求めいただけます。

FAX等各注文方法と在庫を共有しているため、ご注文のタイミングによっては商品 をご用意できない場合があります。予めご了承下さい。

地域 Islay
年数 17
アルコール度数 60.1%
蒸留 07 / 1999
ボトリング本数 256
カスク Refill Hogshead / Bourbon

タイトル: The best Sunday roast / 最高のサンデー・ロースト

A dram to get the juices flowing with honey roast parsnips, charred pork belly and sage sausages with stuffing made from rosemary and sweet chestnuts. A distinctly aniseed note came through like liquorice sweets and fennel seeds coated in sugar that gave a deliciously sweet balance to the savoury overtones. The palate continued along a sweet path as muscovado sugar combined with treacle tart but with a burnt suggestion of chimney soot mixed with Cajun spices. Roast beef followed with a sticky balsamic glaze and horseradish sauce that prevailed onto the finish to be fused with cumin and gentle wood smoke. [ノーズ]白ニンジンのハニーロースト、豚バラの煮込み、ローズマリーと栗を詰めたセージのソーセージ。はっきりとしたアニスの香りがリコリスのお菓子、フェンネルシードの砂糖コーティングの甘くバランスの取れた香りの間を抜けていく。 [パレット]ブラウンシュガーにトリクルタルト等の甘い香りが続く一方で、煤、ケイジャンスパイスも感じる。ローストビーフに濃密なバルサミコとホースラデッシュソース、その脇にクミンと木のスモークも感じる。