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スパイシー & 甘い / SPICY & SWEET

64.93

価格
¥11,000
在庫切れ
発売日 2018-01-12 00:00:00
年数 12 Years
蒸留 05/2004
カスク 1st fill Barrel Bourbon
地域 Speyside
ボトリング本数 227
アルコール度数 57.0%

タイトル: Tutti frutti spiced cream / トゥッテイ・フルーティ(ブランデー漬けの果物)のスパイシーなアイスクリーム

[ノーズ]
ピンクグレープフルーツ、ピーチコブラー(パイ)、甘くソフトなトフィー掛けカリン、とろけるハチミツとバニラカスタード添えアップルクランブル。
[パレット]
チリ風味のホワイトチョコレートと暖かいぴりっとするジンジャーを感じながらヒマラヤ杉とナツメグ、シナモンも感じる。続いてトゥッティ・フルーティアイスクリームとフレッシュパイナップル、弾けるようなレモンシャーベット、メロンの生ハム添えと続く。フルーツコーディアル、すっきりしたスパイスをブレンドしたライウイスキーで砂糖漬けのチェリーガーニッシュを添えたおつなカクテル、ジンジャーマーマレードの強く甘いフィニッシュへと導く。


The nose integrated in perfect harmony the fruitiness of pink grapefruit, peach cobbler and quince with the sticky sweetness of soft toffee, runny honey and apple crumble with vanilla custard. Fresh cedar wood mingled with nutmeg and cinnamon while the palate introduced white chocolate with chilli and the warming tingle of fresh ginger. Then tutti frutti ice cream merged with fresh pineapple chunks and racy lemon sherbet before softening to ripe melon slices on Parma ham. The refreshing spice of rye whiskey blended with fruit cordial to create an intriguing cocktail garnished with glace cherries that lead into a tangy sweet finish of ginger marmalade.

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