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スパイシー & ドライ / SPICY & DRY

9.114

価格
¥18,000
発売日 2017.7.27
熟成年数 23 Years
蒸留年 05 / 2004
カスク Refill Barrel / Bourbon
地域 Speyside
ボトリング本数 138
アルコール度数 50.6%

タイトル: Manzana Verde Daiquiri / 青りんごのダイキリ

かなり抑制されていて、あやうくグラスから内気なアロマが除き出てしまいそうで、でも時間が経てば知る事が出来そのうち色々と発見出来る事を知るでしょう。カラメルしたオレンジやレモンがチョコがけのキャラメルリンゴとプラムブランデーカスタードとスパイスプラムのクランブルがほのかにもかかわらず深い味わいで出てくる。味わいはきちんとしてい、木のスパイシーさや甘味のない味がすると同時に甘い果物、例えばパイナップルとマリービスケットのデザートの味がする。薄めると、たくさんのフルーツ、例えばリンゴ、桃そしてマンゴーの香り、その間の味わいはよくできた青りんごのダイキリのようだ。

Fairly restrained, almost shy aromas were peeking out of the glass but give it time, become acquainted, and you will realise there is a lot to discover. The scent of caramelised oranges and lemons were followed by subtle but nevertheless deep notes of chocolate covered caramel apples and spiced plum crumble with plum brandy custard. The taste neat was a balance of wood spiciness and dryness but at the same time a sweet fruitiness like a pineapple & Marie biscuits dessert. Diluted, plenty of fruit; apples, peaches and mangos, whilst on the palate a well prepared Manzana Verde Daiquiri.                                              

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