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New July 55.42

New July 55.42
商品番号 55.42 Net
発売日 2017-07-27 14:00:00
価格
¥13,000

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地域 Speyside Findhorn
年数 18
アルコール度数 54.1%
蒸留 Royal Brackla
ボトリング本数 198
カスク Virgin oak hogshead, heavy toast/medium char

タイトル: ‘Pear-Fect!’ ペア‐フェクト (完璧な梨)

A vibrant lively nose greeted the Panel with a mixture of fruity and waxy aromas; fresh cut Pink Lady apples and Comice pears, next to wood polish and linseed oil. Powerful on the palate neat; strawberries dipped into a thick, tangy balsamic glaze, followed by a ‘Peppered Pear Cocktail’. Even with only a little dilution so much calmer; orange walnut cake and traces of natural sweetness from pipe tobacco whilst on the taste now very smooth, poached pear in chocolate sauce – just pear-fect! Eighteen years in an ex-bourbon hogshead, finished in a virgin oak hogshead with a heavy toast and a medium char.                                                 活発で活気な香りが迎え入れてくれ、フルーティでワックス状の香りが混ざり合い、それは切りたてのピンクレディアップルとコミス梨、次に磨いた木とアマニ油。力強くて口当たりがよく、濃厚で香りが強いバルサミコに浸したいちご、次に‟ペッパー・ペア・カクテル”のようだ。とても非常により穏やかなごく少しの希釈剤でさえ、オレンジクルミケーキとパイプたばこから出てくる自然な甘味、その間に滑らかな味わい、チョコレートソースに入った煮た梨、それでも完璧!18年間エックス・バーボン大樽で寝かせ、そのあと強く焦がした新大樽にいれ中間色に色づける。