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New July 29.203

New July 29.203
商品番号 29.203 Net
発売日 2017-07-27 14:00:00
価格
¥23,000

在庫状況: 在庫あり

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地域 lslay
年数 17
アルコール度数 59.4%
蒸留 Laphroaig
ボトリング本数 240
カスク Refill barrel

タイトル: Smoked Mackerel Fish Cakes サバ蒲鉾のスモーク

The immediate response nosing this one neat was one of sun, sand and surf – we were on a beach with a peat fuelled barbeque going and next to shrimps and pork belly with Chinese five spice, some mackerels and marshmallows were being roasted. On the taste, the pork belly was very crispy and served with a caramelized chilli sauce, while the mackerels were in fish cakes seasoned with smoked sea salt and black pepper. With water we imagined sitting on the harbour wall and watching the fishing boats bringing in their catch of the day whilst enjoying a fresh crabmeat sandwich.                                          これは鼻が太陽、砂そしてサーフィンと即答した、私達はビーチで泥灰の活気がついたBBQを行い、次はエビと五香粉をまぶした豚バラとサバそしてマシュマロがローストされていた。味わいは、豚バラはクリスピーでカラメルにしたチリソースと提供、その間にサバはスモークした塩と黒胡椒でフィッシュケーキにされていた。加水でハーバーで座り釣り船が今日の収穫をもってかえってくるのをカニのサンドイッチを楽しみながら見ていた。